Chocolate pode prevenir obesidade e diabete

O chocolate pode prevenir a obesidade e diabete tipo 2, devido a um antioxidante presente em cacau que reduz o açúcar no sangue, segundo cientistas americanos. 

Conforme a pesquisa o chocolate entre outros benefícios pode ajudar melhorar a concentração, diminuir o apetite, controlar a pressão arterial, aumentar a saúde do coração e melhorar o raciocínio. 

De acordo com o médico Andrew Neilson, que trabalha nessa pesquisa, explica que o cacau é um dos alimentos mais ricos em flavanol, entretanto esse antioxidante não são igualmente benéficos.

Os dados para responderem suas expectativas, foram realizados pelos cientistas em ratos que eram alimentados em diferentes dietas, com alto teor de gordura, dietas de baixa gordura e dietas ricas em gordura suplementadas com diferentes tipos de flavonóides.

Os cientistas descobriram que a adição de um conjunto particular destes compostos, conhecidos como procianidinas oligoméricas (PCs), fez a maior diferença na perca de peso dos ratos que consumiram as dietas de alto teor de gordura. Esses roedores melhoraram a tolerância à glicose, o que poderia ajudar a prevenir a diabetes tipo 2.